以鐵板品味當季食材

季節菜單

為旅途中也能順道造訪的一道料理,從香氣到口感都細緻呈現。

以照片傳達店內氛圍

料理、鐵板、座位與外觀以相同比例呈現,讓首次來訪的客人也能直觀感受店內氣氛。

季節理念

在彩羽,我們以當季蔬菜與海鮮為主角,透過鐵板的熱度將鮮味牢牢鎖住。想清爽享用時可選文字燒,想滿足飽足感時則以大阪燒為主,整體設計讓人更容易一路吃到底。

我們也特別著重於讓觀光途中點餐更輕鬆,搭配上以清楚易懂的風味輪廓為原則。每一道料理都散發香氣,也是不打斷談話節奏的這份季節菜單特色。

當季文字燒

結合海鮮與香氣蔬菜,先讓高湯香氣在口中展開。

現烤大阪燒

以蓬鬆麵糊搭配當季食材層層堆疊,帶來更有滿足感的口感。

本季推薦

為了讓您不必猶豫,我們精選了三種最受歡迎的搭配。

菜單 內容 推薦對象
繽紛海鮮文字燒 將蝦、花枝與貝類鮮味匯聚於一碗 想在觀光夜晚輕鬆小酌的人
季節蔬菜大阪燒 在加入山藥的麵糊上鋪滿當季蔬菜的一份料理 想同時享受份量感與香氣的人
鐵板燒拼盤 可少量品嘗烤蔬菜、海鮮與肉類的組合 想與多人分食共享的人
鐵板上滋滋作響、正熱騰騰煎烤中的文字燒食材

香氣四溢的鐵板

連開始燒烤時的聲音都能一併享受,我們也特別調整了上菜時機。

方便分食的大阪燒切面與醬汁

容易入口的一份料理

我們細緻調整了醬汁、青海苔與柴魚片的平衡。

鐵板周圍等待料理完成的小盤子與調味料

延續對話的貼心安排

方便分食,也讓點餐順序自然流暢的菜色組合。

舒適的店內時光

我們刻意保留寬敞的座位間距,讓觀光客也能從容用餐。鐵板的熱度近在身旁,動線則維持俐落清爽,是兼具輕鬆感與舒適度的空間。

以下情境特別受歡迎

  • 在淺草周邊想提早吃晚餐的時候
  • 想和家人或朋友邊分食邊享用的時候
  • 想輕鬆品嚐日式鐵板料理的時候

我們也會特別以照片方便挑選的方式,為尋找附英文菜單的觀光客提供清楚指引。

交通概覽

位於容易從根岸街道進入的位置,是用餐前後都方便順道前來的地點。

〒110-0003 東京都台東區根岸 1 丁目 3-21 1 樓。從上野與鶯谷前來都很方便,也很適合納入觀光行程中。

對於正在附近找餐廳的人,我們也以招牌和外觀一眼就能辨識為設計重點。

從店前到入口的視野良好,對第一次來訪的人也容易進入的外觀。

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今晚就用鐵板,享用一道料理

如果有感興趣的季節菜單,歡迎到店時直接向工作人員詢問。我們也會依照現場座位狀況,提供烹調方式與推薦搭配。

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